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世界快资讯:棕榈油的功效与作用及副作用_棕榈油的功效与作用

2023-02-26 15:02:36互联网


(资料图)

1、棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。

2、它被当做食油、松脆脂油和人造奶油来使用。

3、象其它食用油一样,棕榈油容易被消化、吸收、以及促进健康。

4、棕榈油是脂肪里的一种重要成分,属性温和,是制造食品的好材料。

5、从棕榈油的组合成分看来,它的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳,并有效的抗拒氧化,它也适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。

6、由于棕榈油具有的几种特性,它深受食品制造业所喜爱。

7、 此外,棕榈油还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。

8、 在我国,目前食用精炼棕榈油,产品规格方面,主要指标是溶点不超过24℃-33℃,用于食品(面包、饼干等)的煮炸方面,每年的需要量占进口量的绝大部分;工业使用的精炼棕榈油,要求溶点不低于44℃,主要用于制造肥皂、硬脂酸及甘油,每年的需要量基本是在十几万吨。

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关键词: 主要指标 人造奶油